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Desde 1922, la National Fire Protection Association®️ (NFPA®️) patrocina la celebración pública de la Semana de la Prevención de Incendios. En 1925, el presidente Calvin Coolidge proclamó la Semana de Prevención de Incendios como observancia nacional, convirtiéndola en la observancia de salud pública más antigua de nuestro país. Durante la Semana de Prevención de Incendios, niños, adultos y profesores aprenden a mantenerse a salvo en caso de incendio. Los bomberos imparten educación pública que salva vidas en un esfuerzo por disminuir drásticamente las víctimas causadas por los incendios.
Semana de Prevención de Incendios se celebra cada año durante la semana del 9 de octubre en conmemoración del Gran Incendio de Chicago, que comenzó el 8 de octubre de 1871 y causó daños devastadores: mató a más de 250 personas, dejó sin hogar a 100.000, destruyó más de 17.400 estructuras y quemó más de 2.000 acres de terreno.
El tema de la campaña de la Semana de Prevención de Incendios de este año es " ¡Sirve seguridad contra incendios en la cocina!". La campaña pretende educar a todo el mundo sobre medidas sencillas pero importantes que pueden tomar para mantenerse a salvo ellos mismos y los que les rodean.
Según la NFPA, cocinar es la principal causa de incendios domésticos y de lesiones por incendios domésticos en Estados Unidos. Casi la mitad (44%) de los incendios domésticos declarados empezaron en la cocina. Dos tercios (66%) de los incendios provocados al cocinar en casa se inician con la ignición de alimentos u otros materiales de cocina. El Día de Acción de Gracias es el principal día de incendios relacionados con utensilios de cocina.
Aquí tienes algunos consejos de seguridad para evitar que se produzca un incendio al cocinar:
- Nunca dejes sin vigilancia los alimentos que estés cocinando. Quédate en la cocina mientras fríes, asas o cocinas a la parrilla. Si tienes que marcharte, aunque sea por poco tiempo, apaga el fuego.
- Si estás cociendo a fuego lento, horneando, asando o hirviendo alimentos, revísalos con regularidad, permanece en casa mientras se cocinan los alimentos y utiliza un temporizador para recordarte que estás cocinando.
- Tienes que estar alerta cuando cocines. No estarás alerta si tienes sueño, has tomado medicamentos o drogas, o has consumido alcohol que te produce somnolencia.
- Ten siempre cerca un guante de cocina y una tapa de cacerola cuando cocines. Si se inicia un pequeño incendio de grasa, desliza la tapa sobre la sartén para sofocar la llama. Apaga el fuego y deja la sartén tapada hasta que se enfríe del todo.
- Mantén una "zona libre de niños " de al menos 1 metro alrededor de los fogones y de las zonas donde se preparen o transporten alimentos o bebidas calientes.
Permanece atento para saber más sobre la Prevención de Incendios en casa
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